夏季的饮食调养以暑天的气候特点为基础，夏季气候炎热，易伤津耗气，因此常选用药粥滋补身体。明代著名医家李时珍也推崇药粥养生。绿豆是一种凉性物质，有清热解毒，利尿消肿，清热排脓的作用。夏季适当的饮用可以解暑解渴，可以用于熬夜上火导致的身体浮肿，一些体质偏热的人群或者是疖肿的人群，可以适当的多喝一些绿豆粥，有排毒，排脓的作用，绿豆中含有的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，可以润肠通便。本周为大家推荐一款适绿豆粥做法。

　　原料:

　　绿豆50克

　　大米100克

　　冰糖依据个人口味添加

　　做法:

　　绿豆提前浸泡2小时;大米淘洗干净。锅内加水，放入大米、绿豆煮开，再转中火煮半小时，最后加入冰糖煮开拌匀即可。

　　功效：清热解毒，降火消暑。

　　禁忌：虽然绿豆粥营养价值较高，作用较多。但是一些脾胃虚弱，虑寒体质的人尽量少吃。