长夏的特点

　　长夏是夏秋之交，具有天气湿热的特点，长夏和人体五脏中的脾气相通。

　　长夏易患疾病

　　这个季节人体的阳气都发散到体表，因此人体脏腑机能比较虚弱，尤其是脾胃功能虚弱，因此容易造成脾虚腹胀、食欲不振、腹泻、便秘、消化不良等问题。湿热的天气同样会滋生体内的水湿(也就是中医说的痰湿)和湿热。体内水湿停聚：会造成身体困重，疲倦乏力，胸部、腹部胀满，食欲不振等。体内湿热：会造成皮肤油腻，面部有痤疮，大便粘腻不爽，妇女白带异常，阴部潮湿、瘙痒、妇科炎症等。

　　长夏的养生

　　长夏季节适宜养脾除湿。 “湿”是长夏的主气。长夏季节的湿邪，无论是外感引起，比如淋雨、涉水、环境潮湿等;还是内因引起，如脾虚造成水湿不能正常运化，停聚在体内，都能造成疾病的隐患。如果体内水湿停聚时间过久，还会化热，形成湿热，会造成更多健康问题。——长夏养生的关键，就是除湿，脾脏的特点是喜欢干燥而厌恶水湿，因此，除湿，就能起到养脾的作用。

　　长夏饮食建议

　　分辨痰湿和湿热：体内以痰湿为主，主要表现为身体沉重，如头部、肢体困重;肥胖，尤其是腹部肥胖等，多吃些化痰除湿的食物：姜、葱、蒜能发散体内水湿;海藻、海带、紫菜、文蛤、海蜇、胖头鱼、橄榄、竹笋、冬瓜、萝卜、金桔、芥末等能化痰除湿。如果体内湿热重，主要表现为皮肤油腻有粉刺、痤疮，阴部瘙痒、阴道炎症等妇科问题，可以多吃这些清热利湿的食物：薏米、莲子、茯苓、红小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、莲藕、空心菜、苋菜等。

　　长夏养脾除湿饮食

　　山药薏米能补脾山药需选择药店的干山药，以白色微黄，无酸味为佳。山药补脾、胃、肺、肾等;薏米能健脾渗湿。山药、薏米都为比较缓和的药食同源补益食物，适合长期吃。对于脾胃虚弱者，可以磨粉煮粥食用，或者用水充分浸泡后其用榨汁机磨碎煮粥，这样，能够容易被胃肠吸收。

　　夏秋季节多吃豆类清热利湿黄豆、红小豆、绿豆、扁豆等，都有清热利湿的作用。可以磨成豆浆喝，或者煮粥时加些红豆或绿豆。

　　体内湿重——薏米红豆粥或薏米绿豆粥体内湿重的人，可以用薏米代替大米，加红豆或绿豆煮粥，也可以磨碎后煮粥。这样更能有利于去除体内湿气或湿热。需注意的是，如果有阴虚问题，则少吃红豆、绿豆等利湿的食物，原因是阴虚者的主要问题是由于缺水而滋生内热和虚火，多吃红豆、绿豆容易利水太过，加重体内虚火。

　　冬瓜、黄瓜等瓜果能利湿冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、西瓜等瓜果蔬菜，能起到清热利湿的作用。

　　少吃加重痰湿的食物：如肥厚油腻食物，甜食等;少饮酒，尤其是冰镇啤酒。推荐饮食食谱山药薏米粥：山药、薏米1：1比例，磨碎煮粥，补脾除湿，养脾胃。山药需选择药店的干山药，注意要选择无硫的(市场上有些山药用硫磺熏过，颜色非常白)、无酸味的。如果体内湿重，就用炒制的薏米，并增加比例。

　　除湿小食谱

　　山药冬瓜汤：山药50g，冬瓜150g。慢火煲汤30分钟，加调味料。可健脾、除湿、